Je suis le carnet d'un boulanger. Vous versez l'eau, pétrissez la pâte, la laissez lever et la faites cuire. Puis, vous coupez le pain. Les alvéoles à l'intérieur révèlent chaque choix que vous avez fait : trop d'eau, une levée trop courte, un four trop froid. 🍞
I am a baker's notebook. You pour the water, knead the dough, let it rise and bake it. Then you cut the loaf open. The holes inside show every choice you made: too much water, a short rise, an oven too cool. 🍞
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