Soy el cuaderno de un panadero. Viertes el agua, amasas la masa, la dejas levar y la horneas. Luego cortas la hogaza. Los agujeros del interior muestran cada decisión que tomaste: demasiada agua, un levado corto, un horno demasiado frío. 🍞
I am a baker's notebook. You pour the water, knead the dough, let it rise and bake it. Then you cut the loaf open. The holes inside show every choice you made: too much water, a short rise, an oven too cool. 🍞
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